როგორ მზადდება მაწონი?

მჟავე კანფეტის ყველაზე გავრცელებული სახეობები
არსებობს მჟავე ტკბილეულის სამყარო, რომელიც ელოდება თქვენი გემოვნების რეცეპტორების გაჯერებას პირის ღრუს არომატით, მაშინ როცა ზოგიერთ ჩვენგანს შეიძლება იფიქროს მძიმე კანფეტებზე, რომლებიც განკუთვნილია შეწოვისთვის და სიამოვნებისთვის.
მჟავე ტკბილეულის ყველაზე პოპულარული სახეობები მაინც მიეკუთვნება სამ ფართო კატეგორიას:
-მომჟავო რეზინის კანფეტი
- მჟავე მძიმე კანფეტი
-მჟავე ჟელეები

როგორ მზადდება არაჟანი?
მჟავე ტკბილეულის უმეტესობა იქმნება ხილზე დაფუძნებული კომბინაციების გათბობითა და გაგრილებით ზუსტ ტემპერატურასა და დროზე. ხილისა და შაქრის მოლეკულურ სტრუქტურაზე გავლენას ახდენს გახურების და გაციების პროცესები, რაც იწვევს სასურველ სიმტკიცეს ან რბილს. ბუნებრივია, ჟელატინი ხშირად გამოიყენება რეზინასა და ჟელეებში, მჟავე შაქართან ერთად, რათა მათ გამორჩეული საღეჭი ტექსტურა მისცეს.

მაშ, რაც შეეხება მჟავე გემოს?
ტკბილეულის მრავალი სახეობა შეიცავს ბუნებრივად მჟავე ინგრედიენტებს ტკბილეულის ძირითად სხეულში. სხვები ძირითადად ტკბილია, მაგრამ მტვრიან მჟავაში გაჟღენთილი გრანულირებული შაქრით, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "მჟავე შაქარი" ან "მჟავე მჟავა", რათა მათ მჟავე არომატი მისცეს.
თუმცა, ყველა მჟავე ტკბილეულის გასაღები არის კონკრეტული ორგანული მჟავების ერთი ან კომბინაცია, რომელიც ზრდის მჟავე მჟავას. ამის შესახებ მოგვიანებით!

რა არის მჟავე არომატის წყარო?
ახლა, როდესაც ჩვენ ვუპასუხეთ კითხვას "როგორ მზადდება მჟავე კანფეტი", გაარკვიეთ, რისგან არის დამზადებული. მიუხედავად იმისა, რომ მჟავე კანფეტების უმეტესობა დაფუძნებულია ბუნებრივად მჟავე ხილის არომატებზე, როგორიცაა ლიმონი, ცაცხვი, ჟოლო, მარწყვი ან მწვანე ვაშლი, სუპერ მჟავე არომატი, რომელიც ჩვენ ვიცით და გვიყვარს, მიღებულია რამდენიმე ორგანული მჟავისგან. თითოეულ მათგანს აქვს განსხვავებული გემოს პროფილი და მჟავე დონე.

განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ მეტი თითოეული ამ მჟავე მჟავების შესახებ.

ლიმონის მჟავა
ლიმონის მჟავა არის მჟავე ტკბილეულის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტი. როგორც სახელიდან ჩანს, ეს მჟავე მჟავა ბუნებრივად გვხვდება ციტრუსებში, როგორიცაა ლიმონი და გრეიფრუტი, ასევე მცირე რაოდენობით კენკრასა და ზოგიერთ ბოსტნეულში.
ლიმონის მჟავა არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც აუცილებელია ენერგიის წარმოებისთვის და თირკმლის ქვების პროფილაქტიკისთვისაც კი. ის ასევე აწარმოებს მჟავე კანფეტს ასე გემრიელად!

ვაშლის მჟავა
კანფეტების ექსტრემალური არომატი, როგორიცაა Warheads, განპირობებულია ამ ორგანული, სუპერ მჟავე მჟავით. ის გვხვდება გრანი სმიტის ვაშლში, გარგარში, ალუბალსა და პომიდორში, ასევე ადამიანებში.

ფუმარინის მჟავა
ვაშლი, ლობიო, სტაფილო და პომიდორი შეიცავს მცირე რაოდენობით ფუმარინის მჟავას. მისი დაბალი ხსნადობის გამო, ეს მჟავა, როგორც ამბობენ, ყველაზე ძლიერი და მჟავე გემოა. გთხოვთ, დიახ!

ტარტარული მჟავა
ღვინის მჟავა, რომელიც უფრო შემკვრელი ვიდრე სხვა მჟავე ორგანული მჟავები, ასევე გამოიყენება საცხობი ფხვნილის კრემის დასამზადებლად. ის გვხვდება ყურძენსა და ღვინოში, ასევე ბანანსა და თამარინდში.

სხვა საერთო ინგრედიენტები ყველაზე მჟავე კანფეტში
-შაქარი
-ხილი
- სიმინდის სიროფი
-ჟელატინი
- პალმის ზეთი

მჟავე ქამრის რეზინის კანფეტი გემრიელია
არ მოგბეზრდებათ ეს ტკბილი ტკბილეული? სწორედ ამიტომ, ყოველთვიურად, ჩვენ ვქმნით უგემრიელეს მჟავე რეზინის კანფეტს, რათა ისიამოვნონ ჩვენი ტკბილეულით შეპყრობილი აბონენტებისთვის. შეამოწმეთ ჩვენი უახლესი ძირითადად მჟავე კანფეტი და შეუკვეთეთ დღეს მეგობარს, საყვარელ ადამიანს ან საკუთარ თავს!