Jელი კანფეტიარის ერთგვარი ჟელე საკვები, რომელიც ძირითადად დამზადებულია წყლის, შაქრის ან სახამებლის შაქრისგან, რომელსაც ავსებს საკვების დანამატები, როგორიცაა გასქელება, ნედლეულის გარეშე ან მის გარეშე, როგორიცაა ხილისა და ბოსტნეულის პროდუქტები, რძე და რძის პროდუქტები და დამუშავებულია პროცესების საშუალებით Sol, შერწყმა, შევსება, სტერილიზაცია, გაგრილება და ა.შ. ჟელე მთლიანად გამაგრებულია ჟელატინის გელის მოქმედებით. სხვადასხვა ჩამოსხმის გამოყენება შესაძლებელია მზა პროდუქციის წარმოებისთვის სხვადასხვა სტილით და ფორმით.
წარმოების პროცესი
1. ჟელეების მომზადება
2. ჟელე თხევადი ჩამოსხმა
3. ჟელე
4. დემონტაჟი და დეკორაცია
ჟელეების უპირატესობა მისი დაბალი ენერგიაა. იგი შეიცავს თითქმის არ არის ცილის, ცხიმის და სხვა ენერგიის საკვებ ნივთიერებებზე. ადამიანებს, რომელთაც სურთ წონის დაკლება ან სუსტი შენარჩუნება, შეუძლიათ სიმშვიდით ჭამა.
ჟელეების კიდევ ერთი უპირატესობა ემატება ზოგიერთ ჟელს, ნაწლავის ფლორის რეგულირებისთვის, კარგი ბაქტერიების გასაზრდელად, როგორიცაა ბიფიდობაქტერიები, მონელების და შეწოვის გაძლიერება და დაავადების ალბათობის შემცირება. გამოკითხვის თანახმად, ჩვეულებრივი მოვლენაა, რომ ჩინელების უმეტესობა ყოველდღიურ დიეტაში სტანდარტულ მიღმა მაღალი ცხიმოვანი და მაღალი ენერგიის საკვებს მოიხმარს. ასევე კარგი არჩევანია საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად უფრო მეტი ჟელე, როდესაც ბოსტნეული და ხილი დროულად ვერ შეავსებს.
